Diego Pallares, presidente de la Cooperativa Molino Florida, realizo un balance del 2024 y los objetivos de la empresa para el presente año.

“La satisfacción de superar otro año, de poder seguir trabajando y de mantenernos en el mercado”. “Fue un año complicado, tuvo sus problemas, sobre todo competir con productor que estaban entrando de la vecina orilla que nos complicaban un poco,  y la competencia local que también se hace sentir”.

Sobre el 2025 dijo que en el caso nuestro…no podemos perder de vista el objetivo que es mantener la fuente laboral, tenerla abierta sostenerla en el tiempo”. “Las perspectivas para el año si bien no son las mejores no son malas tampoco”.

“Hicimos una compra importante en lo que es tecnología…se está trabajando en una planta de silos para harina para almacenar a granel…se compró también una envasadora nueva… y se trajo maquinaria”.

La cooperativa cuenta con 37 socios fundadores, contratados directos 7 y una cooperativa de servicios "que trabaja para nosotros" que cuenta con 8 personas más. “Tenemos que dependen de nosotros un par de empresas fleteras…anda en el entorno de 50 personas”.