El estrés es una consecuencia inevitable en el proceso de trasladar vacunos de un establecimiento hasta la planta de faena.

En este contexto, INIA se encuentra desarrollando una encuesta intitulada «caracterización del manejo prefaena en establecimientos de engorde de vacunos en Uruguay».

El objetivo es validar el uso de tecnologías ya disponibles, así como conocer y caracterizar aspectos relacionados a los animales, al manejo, a las instalaciones y al bienestar del ganado bovino, previo a la faena y que puedan afectar la cantidad y/o calidad de la canal producida.

Como parte del análisis, se viene llevando a cabo una encuesta a productores y técnicos asesores de establecimientos invernadores, que realicen engorde de vacunos y embarquen a frigorífico.

INIA invita a participar de dicha encuesta. Si Usted considera que se encuentra dentro del grupo objetivo y actuando en Uruguay puede responderla siguiendo el vínculo al final de la comunicación. Esta consulta es llevada adelante por INIA bajo la responsabilidad de la investigadora MV María Eugenia A. Canozzi (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.).

Su participación es anónima, los datos son confidenciales y solo serán presentados de forma agregada. Le alentamos a participar -dice INIA- y a compartir esta comunicación con otros productores y técnicos asesores. Esto nos ayudaría a lograr una mayor participación.

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