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En el marco del proyecto “Saberes que conectan: innovación, producción y territorio como pilares para el desarrollo sostenible de la gastronomía tradicional y el turismo productivo de Aguascalientes (México), San José, Canelones y Florida (Uruguay)”, financiado por el Fondo de Cooperación entre AMEXCID y AUCI, se llevó a cabo una nueva instancia de intercambio entre ambos países.

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