El pasado viernes se presentó ante la Intendencia de Florida una iniciativa de carácter privada con el fin de llevar a cabo un proyecto con locación en el Mercado Municipal, con ofertas vinculadas al mercado gastronómico y otros emprendimientos, denominado “Mercadito Central”.

Fabio Viera, Director de AG Consultores, quien lleva adelante la propuesta, en contacto con nuestra emisora brindó detalles del mismo.

El proyecto “Mercadito Central” trata de la explotación y remodelación del Mercado, en el cual se pretende convertir en un mercado gastronómico con emprendimientos innovadores y con una propuesta de valor diferencial.

Se mantendrá la infraestructura y la apariencia histórica, pero en su interior se generarán oficinas tipo box las cuales mantendrán una estética industrial.

En el proyecto se detalla que habrán 2 niveles; el nivel 1 estará conformado por diferentes propuestas gastronómicas y empresas que venden productos de tipo artesanales fomentando la oferta de lo natural, ecológico y sustentable.  El nivel 2, estará dado por un área de Coworking con mesas de trabajo, oficinas ejecutivas, sala de conferencias, cafetería y oficinas para empresas de intermediación financiera.

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