Subieron todos los cortes de carne, esta vez 3 pesos por kilo.

El Presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, confirmó a Subrayado que es la cuarta suba de todos los cortes vacunos desde el pasado 4 de abril.

 

El aumento marcado por los frigoríficos en esta jornada, es de 3 pesos y se suma a otro aplicado la semana pasada, de 5 pesos.

En total desde abril el aumento alcanza a los 18 pesos.

Falero dijo a Subrayado que la suba se relaciona con el aumento que ha tenido el precio del dólar y también con una escasez de ganado preparado para la faena.

En cuanto a las otras carnes, ovina, pollo y cerdo, no han registrado aumentos, según señaló el Presidente de la Unión de Vendedores de Carne.

Ayer el dólar retomó su tendencia al alza y cotizó en pizarras por encima de los 31 pesos a la venta. En lo que va del mes la suba de la moneda norteamericana es de casi un 9%.

Fuente: Subrayado

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