La Expo Prado comenzó con todo el potencial del Agro Nacional.

Esta todo listo en el predio de la Rural para que hoy de comienzo la 109ª Exposición Ganadera del Prado, donde sobresalen a las 14 horas el acto de apertura de una muestra con la presencia de más de 2000 reproductores, que se suman a diversas actividades que buscarán atrapar el interés de la concurrencia, entre otras y con  mucho énfasis en su organización las diferentes actuaciones de artistas nacionales y del extranjero de primer nivel.

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VARIABLES GENETICAS PARA CALIDAD DE CARNES

El investigador Gustavo Brito y director de INIA Tacuarembó, quien presentó una conferencia sobre genética y calidad de la carne, reseñó los resultados de un trabajo realizado en las razas Hereford y Aberdeen Angus, donde se seleccionan los toros padres por la característica de ojo de bife.

El estudio evaluó la introducción de variables genéticas como el EPD para el área de ojo de bife, estudiando la interacción con diferentes regímenes de alimentación en períodos críticos de la vida del animal, viendo cómo se puede optimizar la producción en calidad de canal y en carne.

Los resultados de este primer estudio, sobre el que habrá que seguir profundizando en los próximos años, han sido muy auspiciosos en la incorporación de líneas con mayor área de ojo de bife, que están generando carcasas más pesadas, con una mejor conformación, lo que se ve reflejado en el peso de los cortes. También se pudo observar que al hacer la interacción con las dietas, se obtuvo como resultado un mayor rendimiento del denominado corte pistola, uno de los más valiosos de la canal.

Fuente: El Observador.

FINANCIACION PARA RIEGO

Se creó un grupo de trabajo entre los técnicos del Banco República y los del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), que concluye con un llamado a interesados en presentar proyectos de riego. Los créditos se otorgarán de acuerdo al proyecto, con mejores tasas y plazo a los que contengan la mejor propuesta.

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MERCADOS CARNICOS DE EEUU APUNTALAN PRECIO DE CARNE URUGUAYA

Los mercados cárnicos de Norteamérica y principalmente Estados Unidos, continúan mostrando firmeza y apuntalan el precio de la carne uruguaya.

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PRODUCTORES ARROCEROS ESPERAN CAIDA DE SIEMBRA

Los productores arroceros esperan una nueva caída del área de siembra de arroz en Uruguay, por efecto de los altos costos que impiden que el sector logre un nivel de rentabilidad aceptable.

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